29ª Jornadas Gastronómicas de la Matanza
¡Descubre las extraordinarias 29ª Jornadas Gastronómicas de la Matanza en el Caserón de Araceli!
Disfruta de nuestro acogedor restaurante ubicado en San Agustín del Guadalix. Te ofrecemos un festín culinario amenizado con música de los Dulzaineros Mahurotos en directo.
Todos los sábados y domingos desde el 17 de enero al 29 de marzo de 2026 en horario de almuerzo.
¡NO OLVIDES REALIZAR TU RESERVA CON TIEMPO, TE ESPERAMOS!
MENÚ
SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
(Jamón ibérico de bellota, Chorizo de Salamanca, Salchichón ibérico y Queso Manchego)
CHORIZO FRESCO DE PUEBLO A LA PARRILLA
MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS
LOS FRITOS DE LA MATANZA
TORREZNOS DE IBÉRICO ADOBADOS
COSTILLAS DE CERDO AL ESTILO DEL CASERÓN
JUDIÓN DEL VALLE DE LOZOYA CON RABO, MORRO Y OREJA
ENSALADA DE TOMATE CON AJO Y TOMATE «ESPURRIADO»
CORDERO LECHAL Y COCHINILLO ASADO EN HORNO DE LEÑA CON PATATA PANADERA
CANUTILLOS DE LA ABUELA RELLENOS DE CREMA PASTELERA
CAFÉ E INFUSIONES
VINO TINTO D.O. CA.RIOJA
AGUAS MINERALES, REFRESCOS Y CERVEZAS
LICORES DE FRUTAS, PATXARÁN Y ORUJOS
¡Seguro que saldrás satisfecho!
PRECIO
ADULTOS
55 €
NIÑOS
25 €
Niños de entre 5 y 10 años que ocupen un lugar en la mesa
IVA INCLUIDO EN EL PRECIO
¡Los domingos 50€!
Y después de la comida…
Música y copas en el mismo edificio, en una planta dedicada exclusivamente para ello.
FORMULARIO DE RESERVA
DÓNDE ESTAMOS
RESTAURANTE EL CASERÓN DE ARACELI
CALLE DEL OLIVAR 8
SAN AGUSTÍN DEL GUADALIX
91 841 85 31